Chicken Milanese: Курица, которая притворилась стейком
22 октября 2026
Oro Liquido: Черное золото Модены (Всё о настоящем бальзамике)
20 октября 2026
La Cucina Leggera: Почему итальянцам не нужны 100 гаджетов
15 октября 2026
Pistacchio di Bronte: циклопы, карликовые слоны и зелёное золото вулкана
12 октября 2026
Италия на тарелке: Почему единой «итальянской кухни» не существует
10 октября 2026
La Caccia al Tartufo: Охота за белым золотом Пьемонта
8 октября 2026
Cipolle in Agrodolce: Как сицилийцы превращают обычный лук в десерт
6 октября 2026
Cacciucco: Тосканский гуляш из даров моря (или как сварить суп на 5 букв «С»)
3 октября 2026
Sagra di Ottobre: Как итальянцы сходят с ума по грибам, каштанам и вину
1 октября 2026
Tortelli di Zucca: Сладкая паста, которая взорвет ваш мозг
29 сентября 2026
Pane e Orgoglio: Почему в Италии 200 видов хлеба и нет слова «батон»
27 сентября 2026
Montanari: Италия, где нет пасты и пиццы (Добро пожаловать в Альпы)
23 сентября 2026
Гречка с итальянским акцентом: Grano Saraceno и магия «Гречотто»
22 сентября 2026
Formaggio Frenzy: Путешествие в сырный рай Италии
20 сентября 2026
Liquore di Nonna: Как итальянцы превращают сад в бар
17 сентября 2026
La Scarpetta: маленький башмачок, который покорил всю Италию
16 сентября 2026
Sbandieratori: воины с флагами, которых нельзя было убить, но можно было накормить
14 сентября 2026
Crostini di Melanzane: Как спасти баклажан от тюрьмы холодильника
10 сентября 2026
«Осень» Вивальди: почему самая радостная музыка в мире — про вино, сон и охоту
8 сентября 2026
Раздел «Кухня» — это подборка рецептов итальянской кухни для дома: от классической пасты и равиоли до соусов и домашних заготовок. Делимся понятными пошаговыми рецептами, советами по приготовлению и идеями, как раскрыть вкус Италии с помощью качественных кухонных инструментов.
