Итальянское Оливковое масло первого холодного отжима нерафинированное 1л премиального качества

Премиальное итальянское оливковое масло Extra Virgin первого холодного отжима

Настоящее итальянское оливковое масло Extra Virgin для ценителей высокой гастрономии и поклонников аутентичных вкусов Средиземноморья. Масло производится на традиционной семейной ферме в регионе Кампания из оливок, выращенных на плодородных вулканических почвах у подножия легендарного Везувия. Уникальный терруар и бережное производство позволяют получить масло с выразительным характером, богатым ароматом и превосходным балансом вкуса.

Высокая пищевая ценность

Масло отличается низкой кислотностью и высоким содержанием природных антиоксидантов. В его составе около 74% олеиновой кислоты и около 480 мг/кг полифенолов, которые обеспечивают стабильность продукта и помогают сохранять его ценные свойства. Благодаря первому холодному отжиму масло сохраняет природный состав, насыщенный аромат и натуральный вкус свежих оливок.

Моносорт Ogliarola

Сорт Ogliarola считается одним из самых элегантных и универсальных среди итальянских оливковых сортов. Такое масло ценится за мягкий, гармоничный характер и способность подчеркивать вкус блюда, не доминируя над другими ингредиентами.

• Интенсивность: деликатная или средне-фруктовая.
• Аромат: свежескошенная трава, миндаль, артишок, с оттенками желтого яблока, белого персика и спелого банана.
• Вкус: бархатистый и сбалансированный, с легкой природной сладостью, благородной умеренной горчинкой и деликатной пикантностью в послевкусии.

Именно легкая горчинка считается одним из признаков качественного масла Extra Virgin и свидетельствует о высоком содержании полезных полифенолов.

Гастрономические сочетания

Благодаря мягкому, но выразительному вкусовому профилю масло Ogliarola идеально подходит для блюд, где важно подчеркнуть натуральный вкус ингредиентов.

• Свежие салаты и овощные закуски.
• Овощи на гриле.
• Рыба и морепродукты.
• Белое мясо и птица.
• Паста с овощами.
• Брускетта и итальянские антипасти.
• Супы из бобовых и овощей.
• Домашние соусы и заправки.

Настоящие традиции Италии

Нерафинированное масло производится исключительно механическим способом без использования химической обработки и искусственных добавок. Каждая бутылка отражает многолетние традиции итальянских фермеров, плодородие земель Кампании и богатство вкусов региона Везувия.

Рекомендации по хранению

Храните масло в прохладном темном месте вдали от прямых солнечных лучей. После открытия плотно закрывайте бутылку, чтобы сохранить свежесть, аромат и полезные свойства продукта.

Премиальное оливковое масло Extra Virgin Ogliarola — это гармония итальянских традиций, вулканического терруара и безупречного вкуса в каждой капле.